Rácios de Revenue Management: ADR

ADR (Average Daily Rate), ARR (Average Room Rate) ou Preço médio por quarto vendido/ocupado.

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Este é mais um rácio de utilização comum em gestão hoteleira.

Com este rácio analisamos o preço médio a que foram vendidos (alugados) os quartos num determinado período (dia, mês, ano).

Para calcular este rácio temos de somar a receita de todos os quartos do período em análise e dividir pelos quartos vendidos ou ocupados nesse mesmo período.

E vendidos ou ocupados, porquê?

Porque podemos ter resultados diferentes.
Por quartos vendidos entende-se todos os quartos que foram ocupados e geraram receita. Por quartos ocupados entende-se todos os quartos ocupados que possam ou não ter gerado receita.
Imaginemos que temos um quarto complimentary (oferecido) por questões comerciais (uma visita de um operador de viagens, por exemplo) e o qual não tem receita, mas vai contar para a ocupação.

Vejamos os exemplos seguintes de calculo de ADR por quarto. O hotel em questão alugou 6 quartos num determinado dia, sendo que, um foi uma oferta.

Para calcular o ADR por quarto vendido, vamos calcular o preço médio “ignorando” a oferta.

Temos assim um ADR de 94,40€.

Agora vamos calcular o ADR por quarto ocupado.

Neste caso o ADR é de 78,67€.

Como vemos, o resultado do ADR por quarto vendido e por quarto ocupado é substancialmente diferente.

O ADR é assim um rácio que pode variar em função da análise que fazemos. É dinâmico, uma vez que varia à medida que vamos recebendo novas reservas e varia em função do preço pago por essa reserva. O ADR só se torna definitivo no day-after, ou seja, após o fecho do dia via night audit. Até lá pode variar caso existam novas reservas, cancelamentos, ou no show’s.

Como rácio de performance só é utilizável em comparação com período homologo ou com outro rácio relacionado como o COPOR, por exemplo.

Para além disso, analisando apenas este rácio podemos ter uma leitura errada da performance. Veja-se o exemplo do ADR aquando da reserva do primeiro quarto. Era de 100€. Mas só tínhamos um quarto reservado. Até era uma valor considerado bom.

Na unidades hoteleiras a composição do ADR é baseado no price-mix dos diversos segmentos e parceiros/clientes com que trabalhamos. Cada um tem as suas condições de venda (PVP, NET, Comissionável, …), o que gerará diferentes valores de faturação por quarto. É o somatório destes valores que, dividido pelos quartos vendidos ou ocupados, nos dirá o ADR.

Do ponto de vista da tomada da decisão é um rácio de importância relativa.

Assim temos o preço médio como um rácio que deve, comparado com período homólogo, ser sempre superior. O que significa que temos a receita a crescer, independentemente de estarmos a subir a ocupação ou a manter. Este crescimento deve ser estrutural e não conjuntural. No entanto, com tantas variáveis externas difíceis de controlar, um preço que cresça estruturalmente pode ser difícil de conseguir.